正值野生菌中毒高發(fā)期，為防控野生菌中毒，響應(yīng)“三下鄉(xiāng)”號(hào)召，7月10日，貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院烏蒙山蘑菇調(diào)查科普隊(duì)深入金沙縣桂花鄉(xiāng)，開(kāi)展毒蘑菇科普，以專(zhuān)業(yè)力量守護(hù)鄉(xiāng)村食品安全。

　　圖為隊(duì)員張貼毒蘑菇海報(bào)

　　科普隊(duì)對(duì)接桂花鄉(xiāng)衛(wèi)生院，在院方支持下，于該院健康教育宣傳欄張貼畢節(jié)常見(jiàn)毒蘑菇主題海報(bào)，依托基層衛(wèi)生窗口打造常態(tài)化科普陣地。

　　候診區(qū)宣講現(xiàn)場(chǎng)，村民結(jié)合食菌習(xí)慣與隊(duì)員互動(dòng)。有村民坦言：“常年吃菌，頂多腹瀉、嘔吐、頭暈，歇兩天就好，不算大事。”針對(duì)此誤區(qū)，隊(duì)員警示：“這些正是中毒表現(xiàn)，部分劇毒菌初期僅見(jiàn)腸胃不適，實(shí)則暗中損傷臟器，切不可大意。”

　　圖為隊(duì)員在衛(wèi)生院內(nèi)科普宣講

隨后，團(tuán)隊(duì)走街串巷、入戶(hù)科普。隊(duì)員結(jié)合宣傳單，叮囑小朋友不吃陌生野生菌，教小朋友識(shí)別有毒鵝膏菌特征：“頭上戴帽、腰間系裙、腳上穿靴”。依托“小手牽大手”模式，引導(dǎo)孩子爭(zhēng)當(dāng)家庭宣傳員，向家長(zhǎng)傳遞“不采、不買(mǎi)、不賣(mài)、不食陌生野生菌”的安全準(zhǔn)則。

　　圖為隊(duì)員與少兒識(shí)菌互動(dòng)

本次活動(dòng)是青年踐行“三下鄉(xiāng)”精神、服務(wù)基層民生的生動(dòng)實(shí)踐。下一步，團(tuán)隊(duì)將持續(xù)發(fā)揮專(zhuān)長(zhǎng)，以青年力量筑牢食品安全防線，助力鄉(xiāng)村振興。

供稿：貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院烏蒙山蘑菇調(diào)查科普

文字：龍虹良

圖片：韋純美 劉金鴻

責(zé)編：王錦