專業賦能踐初心 膳行惠民暖社區——亳州學院學子開展暑期三下鄉社會實踐活動

 

7月9日至10日，亳州學院生物與食品工程系“膳行亳州”健康惠民實踐團走進南湖家園社區，開展精準化、專業化的飲食健康科普與走訪惠民活動，以青春力量守護社區老少群體健康生活。

 

針對社區青少年在飲食知識普遍存在的儲備不足、挑食偏食、零食挑選不科學等問題，實踐團開設趣味化、沉浸式食安課堂。結合不同年齡段學生認知特點，開展分層特色教學，為低年級學生編排健康飲食手勢舞，讓孩子們在動中感受健康飲食的旋律；為中年級開展水果蔬菜創意繪畫游戲，讓孩子們在繪畫中理解蔬菜水果的奧秘；為高年級學生開設專業科普實驗，通過維C抗氧化科學小實驗，直觀展示健康食材的營養價值，將晦澀的食品專業知識轉化為生動易懂的課堂內容。

 

 

  同時，團隊創新開展“零食紅綠燈”互動游戲和“蒙眼猜蔬菜”體驗游戲，用童趣的形式傳遞零食健康與否和均衡膳食理念。在互動和體驗雙線活動中，以紅、黃、綠三色來界定零食健康標準，幫助孩子們樹立科學、健康的零食選擇觀念，以摸，猜，答三流程來加深學生對蔬菜的認識，幫助減少孩子們對吃蔬菜的抵觸心理。活動之余，隊員們常態化開展課業輔導耐心為孩子們答疑解惑，暖心陪伴孩子成長。

 

聚焦老年群體飲食健康痛點，實踐團依托前期入戶調研成果，開展針對性飲食健康科普宣講，圍繞老年人常見慢病飲食禁忌、日常膳食搭配、養生誤區等熱點問題細致講解，解答老人日常飲食困惑。同時，團隊扎實開展“我為群眾辦實事”實踐活動，主動傾聽老年居民生活難題，耐心答疑解憂，并為社區老人送上飲用水等物資，用貼心服務溫暖老年群體。

 

 

   扎根食品營養與健康專業獨有優勢開展實踐，摒棄單調的單向服務模式，結合前期社區膳食調研一手資料，聚焦社區老年人養生難題、青少年飲食常識不足等現實痛點，針對性設計分年齡段科普與惠民幫扶活動，把專業知識轉化為服務基層百姓的實用力量。