著名歌唱家郭蘭英的《夸土產》,其中一句“平定的砂鍋亮晶晶”著實讓平定這個縣城從上世紀五十年代開始,就隨著這歌聲聞名遐邇,砂鍋更是成為平定地產標志,一路走到今天。
為了貫徹習近平同志大學生“三下鄉”社會實踐活動的要求,在2025年7月14日至16日對我家鄉的非物質文化遺產“砂器”進行了游學實踐活動。并對非遺大師張宏亮和他的“冠窯”進行了拜訪和參觀。
據考古發現,平定砂器在秦朝時就已經出現,有收藏者修復過兩件出土的砂器,一件是三足砂燈,另一件是圓形砂鼎。據考證,這兩件砂器的形制是秦朝時的,而且,鼎在中國一般是作為禮器來使用的。

傳統的平定砂器,受當時生產能力、生存環境、使用范疇的影響,產品傳統單一:藥壺、砂鍋、蒸籠就是一種民用炊事用具。但平定砂鍋的制作技藝,是中國陶瓷史上手工制作技藝以及中國陶瓷發展史上的活化石。他至今延續著手工慢輪制作的技藝。“一坩二壓三篩土,四踩五捏六入爐,七煽八杈九熏烤,十分質量十分苦”。張宏亮大師的冠窯平定砂器在胎體制作上保持著拍泥片制作技藝,是中國砂器制作技藝的活化石。

隨著時代的變化、市場需求的變化與擴大,砂器的花色品種和產量需求增加、人們對養生和健康新的認知增加,更重要的是,隨著國家對文化的重視,特別是對非物質文化遺產保護力度的加強,平定砂器重新喚起了人們對原生態文化產品以及傳統文化產品的渴望和追求,砂器也迎來了新的春天。雖然它的制作仍是傳統制作技藝,但是它的外形、用處卻在悄悄地發生著變化。機會永遠屬于有準備的人。新的機遇為平定砂器的守護者張宏亮打開了一扇新的大門,二十年默默的堅持終于有了展示成果的平臺。砂器就是在這悄悄的變化中,在非遺傳承人張宏亮二十年的研究中脫胎換骨了。砂器這個名字集合了陶瓷的理論,在原來傳統的基礎上,經過更科學合理的材料配置、改良造型,拓展花色品種,擴展使用范疇,從功能性的增加、裝飾的藝術化上做文章,在保持最原始的制作技藝與物理功能不變的前提下,將其由完全的廚用生活用品提升到高端人士所需求與追捧的養生與欣賞收藏產品。達到了:砂器與紫砂的結合、砂器與自然漆的結合、砂器與刻花瓷的結合。

砂器之所以叫器,已經從表象到內涵發生了質的變化,所謂“器”乃會意字。《說文》“象器之口,犬所以守之。”從中可看出,砂器已成為被人重視之物。他從過去幾毛錢的一個砂鍋到幾千塊錢的一個砂器,無論在歷史價值、社會價值、經濟價值上都是達到了一種質的飛躍。平定砂器,這朵默默開在民間的陶藝奇葩,已由不為人知迅速得到社會與專家的認可甚至追捧,吃飯飲茶用平定砂器已漸漸成為一種時尚。砂器的守望者張宏亮也從傳統燒制砂器的工藝中來了一個華麗轉身。

國家級非遺傳承代表人、山西省工藝美術大師、山西省陶瓷藝術大師、平定砂器旅游文化產業園暨平定砂器博物館奠基者……
張宏亮大師默默地守在平定這塊熱土上,晨昏與泥水相伴,時刻與火焰共舞,燒造更好的砂器是他堅守的信念,而得到眾多大師專家的鼓勵與認可則是他堅持的動力。冠窯看上去是張宏亮的,但它又不是張宏亮的,它是平定砂器幾千年歷經風雨磨礪而來的精華,又是平定多少代工匠精神在張宏亮身上的集中彰顯。
在一代代人的傳承和創新中,平定砂器重新煥發神采。

“聚焦非遺文化,讓非遺傳承與創新比翼齊飛。讓非遺產品步入大家”。