8月5日，山東大學(xué)“果”真不凡調(diào)研團(tuán)前往山東省乳山市，圍繞威海無(wú)花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)先后走訪了乳山市鑫杰苗木種植有限公司和乳山市富昌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過(guò)實(shí)地訪談、大棚參觀、產(chǎn)品品鑒等方式，深入了解威海無(wú)花果產(chǎn)業(yè)在品種選育、反季栽培、精深加工和品牌建設(shè)等方面的發(fā)展現(xiàn)狀與創(chuàng)新實(shí)踐。
威海是全國(guó)無(wú)花果三大產(chǎn)區(qū)之一，種植面積達(dá)4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量7.52萬(wàn)噸，總產(chǎn)值21.2億元，也是中國(guó)北方最大的青皮無(wú)花果產(chǎn)區(qū)。此前，調(diào)研團(tuán)系統(tǒng)梳理了威海無(wú)花果產(chǎn)業(yè)基本概況，針對(duì)兩家企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的不同定位，分別設(shè)計(jì)了差異化的訪談提綱并反復(fù)修改完善。
圖為調(diào)研團(tuán)成員與鑫杰苗木種植有限公司董事長(zhǎng)于杰會(huì)面
當(dāng)日上午，調(diào)研團(tuán)來(lái)到乳山寨鎮(zhèn)，在盈豐源生物科技有限公司與鑫杰苗木種植有限公司董事長(zhǎng)于杰進(jìn)行訪談交流。于杰自2012年起專注無(wú)花果科研，2021年獲中國(guó)無(wú)花果產(chǎn)業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。訪談中，于杰向團(tuán)隊(duì)介紹了冬季青皮無(wú)花果大棚高產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)歷程與技術(shù)要點(diǎn)。該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了反季青皮無(wú)花果每年12月上市、持續(xù)到次年7月，真正做到了“露天有的我們優(yōu)，露天沒(méi)有的我都有”。于杰還從育苗端出發(fā)，為團(tuán)隊(duì)分析了全國(guó)無(wú)花果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，讓成員們對(duì)威海無(wú)花果在未來(lái)產(chǎn)業(yè)格局中的角色定位有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。
圖為調(diào)研團(tuán)成員與富昌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陶智座談
當(dāng)日下午，調(diào)研團(tuán)前往南黃鎮(zhèn)，走進(jìn)乳山市富昌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，與負(fù)責(zé)人陶智展開(kāi)座談。富昌農(nóng)業(yè)果蔬種植面積500畝，無(wú)花果主要品種有青皮、金傲芬、波姬紅、斯特拉等，畝均產(chǎn)量6000斤以上。公司生產(chǎn)的無(wú)花果產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，注冊(cè)了“南黃北綠”“南黃富昌”兩個(gè)商標(biāo)。座談中，陶智重點(diǎn)介紹了企業(yè)在加工端、種植端和品牌端的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。從30%鮮果用于加工果干果脯，到自建加工廠區(qū)穩(wěn)步推進(jìn)，再到電商平臺(tái)每天發(fā)往全國(guó)一萬(wàn)多斤鮮果，富昌農(nóng)業(yè)正逐步構(gòu)建起集種植、加工、銷售于一體的發(fā)展模式。
圖為調(diào)研團(tuán)成員在參觀富昌農(nóng)場(chǎng)設(shè)施種植大棚
圖為調(diào)研團(tuán)成員近距離觀察并品嘗無(wú)花果
會(huì)談結(jié)束后，在陶智和工作人員的帶領(lǐng)下，調(diào)研團(tuán)實(shí)地參觀了設(shè)施種植大棚。道路兩旁分區(qū)鮮明，盆栽無(wú)花果整齊擺放，各個(gè)大棚內(nèi)均配備了智能溫控和水肥自動(dòng)化調(diào)節(jié)設(shè)備，一排排無(wú)花果植株長(zhǎng)勢(shì)喜人。陶智摘了幾顆七成熟的青皮無(wú)花果遞給成員們品嘗，甜蜜的口感讓大家印象深刻。在參觀過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員真切感受到科技賦能農(nóng)業(yè)的力量。
臨別時(shí)，陶智對(duì)青年大學(xué)生寄語(yǔ)。他表示，鄉(xiāng)村振興需要年輕人的參與，希望同學(xué)們將所學(xué)知識(shí)帶回鄉(xiāng)土，為家鄉(xiāng)振興和三農(nóng)事業(yè)貢獻(xiàn)力量，在廣闊天地中實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。
一天的調(diào)研圓滿結(jié)束，從于杰十五年如一日的科研堅(jiān)守，到陶智扎根鄉(xiāng)土的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐，威海無(wú)花果產(chǎn)業(yè)背后是一個(gè)個(gè)鮮活而執(zhí)著的奮斗者。他們用技術(shù)與汗水，讓這顆小小的果實(shí)走出威海、走向全國(guó)，真正實(shí)現(xiàn)了“果”真不凡。此次乳山之行，不僅讓調(diào)研團(tuán)成員對(duì)無(wú)花果產(chǎn)業(yè)有了全方位的認(rèn)知，更讓大家在實(shí)踐中體會(huì)到青年一代服務(wù)鄉(xiāng)村振興的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
