一、赴嵐谷鄉(xiāng)實(shí)踐，探非遺鵝業(yè)振興路
圖1（實(shí)踐隊(duì)員與徐麗妹老師在白鵝育種基地辦公室進(jìn)行合照）
為深入踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力非遺文化傳承與特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，2026年7月7日至7月10日，福建師大學(xué)文學(xué)院“鵝韻鄉(xiāng)興”實(shí)踐小隊(duì)前往武夷山市嵐谷鄉(xiāng)，入駐嵐谷鵝娘企業(yè)，開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐小隊(duì)的成員有隊(duì)長(zhǎng)林樂(lè)，隊(duì)員何宇銳，游梓瑩，羅香薇，林芯怡，陳妤婕，許楊燁，劉林旸燦。本次實(shí)踐深入當(dāng)?shù)卣ㄟ^(guò)實(shí)地調(diào)研、專題訪談、線上直播推廣等多元形式，全方位探索嵐谷熏鵝非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，以青年視角摸索鄉(xiāng)村振興的新路徑。
圖2（實(shí)踐隊(duì)員與徐麗妹老師在企業(yè)行政樓進(jìn)行合照）
二、實(shí)地走訪深調(diào)研，多元直播助非遺
到達(dá)嵐谷鄉(xiāng)后，實(shí)踐小隊(duì)深入鵝娘企業(yè)的閩北白鵝繁育基地開展實(shí)地考察，細(xì)致了解了閩北白鵝品種的培育優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。不僅如此，實(shí)踐小隊(duì)專門采訪了福建農(nóng)林大學(xué)研究生在讀學(xué)長(zhǎng)，認(rèn)真傾聽其關(guān)于白鵝優(yōu)選育種、科學(xué)養(yǎng)殖的專業(yè)講解，為后續(xù)非遺產(chǎn)業(yè)調(diào)研積累更扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。
圖3（福建農(nóng)林大學(xué)研究生學(xué)長(zhǎng)專業(yè)介紹進(jìn)行白鵝育種知識(shí)）
為拓寬嵐谷熏鵝非遺文化傳播渠道，實(shí)踐小隊(duì)精心策劃全景式鄉(xiāng)村直播，以數(shù)字化形式賦能鵝娘企業(yè)的品牌打造和非遺武夷熏鵝的知名度有效推廣。
1.直播訪談
直播過(guò)程中，實(shí)踐小隊(duì)專訪省級(jí)非遺嵐谷熏鵝制作技藝傳承人及其鵝娘企業(yè)的創(chuàng)始人徐麗妹老師，圍繞其創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的艱辛困難、非遺技藝的制作精髓、傳承困境與創(chuàng)新發(fā)展等方向展開深度交流，挖掘非遺技藝背后的匠心故事與企業(yè)特有的文化內(nèi)涵，讓直播間的觀眾們直觀感受到傳統(tǒng)非遺技藝的獨(dú)特魅力。
圖4（實(shí)踐隊(duì)員采訪徐麗妹老師）
2.實(shí)景走播
隨后，實(shí)踐小隊(duì)又以實(shí)景走播的形式，在白鵝繁育基地，給直播間的觀眾，沉浸式地講解了嵐谷地域的溯源，解讀鄉(xiāng)土與白鵝的淵源、嵐谷熏鵝的悠久發(fā)展歷史、挖掘鵝的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵……打破大眾對(duì)嵐谷熏鵝的單一美食認(rèn)知，對(duì)這項(xiàng)鄉(xiāng)土非遺文化的深厚底蘊(yùn)進(jìn)行了全方位展示。
圖5（實(shí)踐隊(duì)員在白鵝繁育場(chǎng)進(jìn)行相關(guān)介紹）
圖6（實(shí)踐隊(duì)員在白鵝繁育場(chǎng)進(jìn)行相關(guān)介紹）
3.吃播
緊接著，實(shí)踐小隊(duì)采用吃播的形式，沉浸式地帶領(lǐng)觀眾，從熏鵝的口感風(fēng)味出發(fā)，結(jié)合地方熏鵝特色，進(jìn)行細(xì)致的講解，以真實(shí)體驗(yàn)拉近大眾與鄉(xiāng)土非遺美食的距離，生動(dòng)展現(xiàn)嵐谷熏鵝的產(chǎn)業(yè)特色與產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，助力本土特色產(chǎn)品出圈破圈。
圖7（實(shí)踐隊(duì)員邊“吃播”邊介紹熏鵝）
三、知行合一促傳播，青春聚力續(xù)興鄉(xiāng)
此次“三下鄉(xiāng)”暑期社會(huì)實(shí)踐，讓實(shí)踐小隊(duì)走出課堂、扎根鄉(xiāng)土，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)知識(shí)與鄉(xiāng)村實(shí)景的深度融合。不僅進(jìn)行學(xué)術(shù)資料考察，也借助新媒體直播平臺(tái)，拓寬了嵐谷非遺文化與鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的傳播路徑，有效提升嵐谷熏鵝的知名度與影響力。未來(lái)，“鵝韻鄉(xiāng)興”實(shí)踐小隊(duì)將繼續(xù)結(jié)合專業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)挖掘鄉(xiāng)土文化價(jià)值、賦能鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以青春力量守護(hù)非遺文脈、助力鄉(xiāng)村全面振興。
圖8（白鵝繁育場(chǎng)的白鵝）
圖9（實(shí)踐隊(duì)全體成員采訪鵝娘企業(yè)負(fù)責(zé)人）
