（通訊員 夏楠靖 楊潞 李夏）為落實(shí)健康鄉(xiāng)村建設(shè)相關(guān)部署，切實(shí)提升鄉(xiāng)村群眾食品安全認(rèn)知水平，2026年7月9日，四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院川酒學(xué)院“劇說食安·薪火相傳”實(shí)踐服務(wù)團(tuán)走進(jìn)黃艤鎮(zhèn)永興村黨群服務(wù)中心，開展特色食安科普專場(chǎng)活動(dòng)，通過情景短劇演繹、現(xiàn)場(chǎng)理化實(shí)驗(yàn)、互動(dòng)答疑等多種形式，為當(dāng)?shù)卮迕袼蜕弦惶媒拥貧狻⒂袑?shí)效的健康飲食公開課。
活動(dòng)伊始，實(shí)踐隊(duì)員依次帶來《冰箱不是保險(xiǎn)箱》《腌菜壇子有講究》等原創(chuàng)科普情景劇。劇目取材鄉(xiāng)村日常飲食場(chǎng)景，聚焦村民普遍存在的儲(chǔ)存誤區(qū)、腌制習(xí)慣中的常見誤區(qū)，以方言對(duì)白、生活化情節(jié)還原各類飲食風(fēng)險(xiǎn)。演出過程中穿插有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié)，圍繞食材存放時(shí)長(zhǎng)、泡菜腌制標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)提問。鮮活有趣的舞臺(tái)表現(xiàn)摒棄單一說教模式，讓村民在輕松的觀演過程中牢記居家飲食安全準(zhǔn)則。

短劇表演落幕，團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師李夏結(jié)合村內(nèi)老年人的日常健康痛點(diǎn)，為在場(chǎng)村民帶來了“讀懂三高、科學(xué)防范”健康科普分享。為了讓大家看得懂、記得住、學(xué)得會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)還精心設(shè)置了趣味科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，通過對(duì)照演示直觀呈現(xiàn)了亞麻籽油輔助降血脂的原理，并闡釋日常烹飪中科學(xué)控油、長(zhǎng)遠(yuǎn)維護(hù)心血管健康的重要性。整場(chǎng)講解緊密結(jié)合村內(nèi)老年群體慢性病多發(fā)的實(shí)際，全部轉(zhuǎn)化為“廚房里”“飯桌上”的生活語言，讓科普宣講真正走進(jìn)群眾心里，緊密貼合村內(nèi)老年群體慢性病多發(fā)的實(shí)際情況，貼心分享了控油、控糖、控鹽的生活化飲食小技巧和實(shí)操方法，讓科普宣講真正走進(jìn)群眾心里、惠及群眾生活。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)踐隊(duì)員同步向村民發(fā)放膳食營(yíng)養(yǎng)科普宣傳手冊(cè)，結(jié)合科普情景劇與實(shí)驗(yàn)結(jié)論，一對(duì)一補(bǔ)充講解日常飲食注意事項(xiàng)，同步收集村民普遍存在的飲食認(rèn)知盲區(qū)，為后續(xù)青少年食安游園活動(dòng)完善科普內(nèi)容。不少村民表示，情景劇通俗易懂、實(shí)驗(yàn)直觀有說服力，厘清了長(zhǎng)期以來困擾自家餐桌的飲食疑惑。

本次活動(dòng)得到了永興村村委會(huì)的大力支持，活動(dòng)結(jié)束后，村黨委書記、村委會(huì)主任余忠蓮來到實(shí)踐團(tuán)成員中間，認(rèn)真聽取了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人對(duì)本次科普活動(dòng)的簡(jiǎn)要匯報(bào)，對(duì)活動(dòng)成效給予充分肯定并結(jié)合實(shí)際情況就后續(xù)活動(dòng)提出具體指導(dǎo)意見。
接下來，實(shí)踐服務(wù)團(tuán)將持續(xù)創(chuàng)新服務(wù)形式，陸續(xù)開展少兒食安游園、舊餐廚用品置換清潔用品等特色惠民活動(dòng)，不斷豐富科普內(nèi)容、拓寬宣傳渠道，為基層民生服務(wù)提質(zhì)增效貢獻(xiàn)青春力量。