7月15日，西安外國語大學“茶韻秦巴·語通未來”暑期社會實踐團一行十余人抵達陜西省安康市平利縣，圍繞茶文化與普通話推廣普及的主題，開展了第一天的調研。團隊先后走訪共青團平利縣委、平利縣文化館、高英茶業及女媧廣場，通過非遺觀摩、產業對話與問卷采集，在茶香與鄉音間記錄傳統與現代交織的文化圖景。
正午暑氣正濃，西安外國語大學“茶韻秦巴·語通未來”暑期社會實踐團一行十余人，踏著烈日走出安康火車站，隨即轉乘汽車，沿著蜿蜒的盤山公路駛入秦巴腹地的平利縣。此行意在探尋當地茶文化遺產的活態傳承，在鄉音繚繞的街巷間，為普通話推廣采集一手數據。一場集聽覺、味覺與語言調查于一體的文化行走，在暮色降臨前便已緊鑼密鼓地展開。
圖為實踐團成員在安康火車站前整裝待發 通訊員 朱萌萌 攝 抵達平利后，實踐團稍作休整便直奔共青團平利縣委。簡短的對接會上，團縣委工作人員介紹了平利縣作為“中國名茶之鄉”的重要文化身份，并主動為實踐團協調了后續走訪的文化館和茶企。帶隊教師代表團隊表達了此行“以青年視角記錄非遺，以專業所長服務鄉村”的初衷，雙方在交流中迅速敲定了調研路線。
圖為平利團縣委工作人員與實踐團交流 通訊員 朱萌萌 攝 隨后，我們來到了平利縣文化館。趙欣怡老師在宣傳展板前為實踐團講解弦子戲。該劇種起源于明清，融合秦腔與漢調二黃，曾廣泛流行于平利茶區。她指著展板上的圖片介紹，唱腔與唱詞主要依靠口傳心授，傳承方式較為傳統。隨后她為實踐團成員介紹了平利女媧茶等茶種的特色，并生動地為成員講解了“五葉”、“七葉”茶的區別。
圖為趙欣怡老師為實踐團成員講解女媧茶 通訊員 師子琪 攝 暮色將至，實踐團來到了高英茶業體驗店。公司總經理、平利茶文化非遺傳承人高英老師盛情款待了實踐團成員，先后沖泡了平利絞股藍、高山綠茶和本地紅茶。她素手翻飛，溫杯、投茶、高沖、低斟，動作行云流水。當沸水沖入白瓷蓋碗，一股清冽的栗香瞬間升騰。談及茶文化與非遺，高英老師認為，茶是不僅是一種飲品，更是一種活著的文物、一種面對生活的態度。她感慨道：“非遺不能只供在展柜里，要能喝進嘴里、印在心里。”
圖為實踐團成員與高英老師品茶對話 通訊員 朱萌萌 攝
夜幕低垂，女媧廣場亮起景觀燈，居民們的談笑聲與孩童的嬉鬧聲混雜在一起。實踐團成員分成四組，手持普通話調查問卷，融入了納涼的人群。實踐團成員一邊傾聽一邊勾選選項，遇到聽力不佳的長者，便蹲下身來，用拉家常的方式逐條詢問。當晚，成員們共回收有效問卷數十份，其中不少受訪者還在備注欄寫下了對保護本地土話的擔憂。這些鮮活的口述，將為團隊后續分析語言生態提供扎實的數據基礎。
圖為實踐團成員與受訪者的合影 通訊員 焦開心 攝
從文化館的古譜到茶盞中的茶香，短短一日，實踐團在平利縣觸摸到了傳統與現代交織的文化肌理。下一步，團隊將繼續探索更多基地，并將所學轉化為文化發展的動力，將茶文化與普通話之聲傳播更加深遠，讓平利茶香與標準鄉音傳播得更遠，讓非遺之美既留得住鄉愁，也走得出大山。
攝影：朱萌萌、師子琪、焦開心
通訊員：王奇軒
