7月20日，為深入了解“淄博燒烤”發展現狀、獨特魅力及產業發展前景，琉淄之星實踐隊深入淄博，進行全面調研。        琉淄之星實踐隊進入人流量巨大的八大局進行調研，通過面對面向游客和當地居民提問，了解到大家對于淄博燒烤的態度。當地居民表示，自己大概每周都會去吃一次燒烤，具體的選擇通常是在自己家附近的燒烤店，當地居民認為，淄博燒烤在全國范圍內知名度較高，對上下游產業也產生了積極影響，政府也為淄博市燒烤品牌發展提供了積極政策。對于燒烤店家的訪問，總結出來以下信息，例如老孫燒烤總店，店家表示該店是一個三十年老店，有多個分店，近兩年來客流量和營業額大幅度增長，店家表示自家燒烤品牌能吸引游客的主要原因在于價格親民、服務熱情。在對于外地游客的采訪中，大家普遍表示，自己了解淄博燒烤的渠道是社交媒體，在淄博體驗過燒烤之后，普遍表示價格親民、服務熱情、食物美味，認為淄博燒烤獨具特色，通過“烤爐+小餅+大蔥”的形式吸引了大批游客，淄博燒烤對于游客來說，既是美食體驗，又是可以自己動手的趣味活動。        近兩年，淄博燒烤以便宜實惠、形式獨特的特點，吸引眾多游客，此次調研旨在探索淄博燒烤火爆的深層原因，探索其可持續發展路線，以及更好的帶動當地經濟文化發展。通過網絡搜索，琉淄之星實踐隊發現淄博市政府推出了燒烤專線這一旅游政策，更好的帶動當地燒烤業的發展，推動燒烤向更高水平發展，為地區經濟發展注入新的活力。
       通過此次調研，琉淄之星實踐隊對于淄博燒烤有了更加全面、更加深入的認識，相信在各方的努力下，淄博燒烤可以為這座城市帶來更多機遇。